Subscribe RSS
Живлення в поході принципи складання меню

« Верхова їзда   |   Способи отримання вогню за відсутності сірників »

«Війна війною, а обід - за розкладом» - ця фраза повною мірою відноситься до походів. Адже йти в далеку дорогу з порожнім шлунком дуже невесело, крім того, від цього можуть початися головні болі, болі в шлунку і інші неприємності.
Тому до проблеми живлення в поході потрібно віднестися дуже серйозно і з усією відповідальністю підійти і до складання меню, і до розподілу покупок, і визначитися, хто що понесе і як це потрібно упакувати, щоб все було доставлено до місця призначення в збереженні.

Отже, складання меню . Оптимальним є триразове гаряче живлення. На приготування йде зазвичай від півтора до двох годин, але можна розподілити цей час так, щоб для інших, членів походу, що не беруть участь безпосередньо в готуванні, воно не пройшло дарма. А економія цього часу, тобто
просто пропуск сніданку, обіду або вечері, може обернутися нікому не потрібними проблемами з шлунком.

Традиційним для походів є приблизно наступний набір блюд:

  1. Сніданок:
    • каша на молоці. Якщо немає супротивників, то можна сластіть прямо в казані, в зворотному випадку краще цукор краще класти в тарілки за бажанням. Також можна додавати в кашу сухофрукти - родзинки, курагу - каша ставиться більш живильною і це дозволяє різноманітити меню в тривалому поході.
    • Хліб з сиром
    • Шоколад
    • Чай
  2. Обід:
    • Суп
    • Хліб з ковбасою/беконом
    • Лук
    • Шоколадний батончик (типу сникерса)
    • Чай
  3. Вечеря:
    • каша з тушкованим м’ясом або макарони по-флотські
    • хліб
    • лук
    • солодощі
    • чай

Вказаний набір блюд зазвичай підходить всім учасникам походу.


Tags: , , , , , ,

Активний відпочинок: туризм


Схожі записи

You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.