Subscribe RSS

Tag-Archive for » продукт «

Живлення в гірських походах

Дуже тривалі походи слід розбивати на 2-3 етапи, і для кожного етапу складати автономну розкладку, збільшуючи її вагу на останніх етапах.

Поясню, як швидко складати легені, полегшені і нормальні розкладки. Умовимося, що група з 8-ми людина відправляється в 16-денний похід. Спочатку складаємо список щодня і рівномірно споживаних продуктів з вказівкою їх середньої витрати на одного учасника за один день.

Продукти щоденного споживання.
• чай — 9г.;
• сіль — 9г.;
• цукор — 80г.;
• сухарі — 80г.;
• виварене в салі м’ясо (на вечерю) — 60г.;
• масло топлене (на сніданок) — 10г.;
• солодощі (на вечерю) — 45г.;
• суп (з пакетиків) — 45г.

Під солодощами на вечерю я розумію такі висококалорійні продукти як халва, вершкове поліно або щербет. Суп краще всього …

продукт →

Схожі записи

Зберігаємо харчові запаси

Термін зберігання такого м’яса залежить від часу копчення:

Копчення протягом однієї ночі - приблизно 7 днів зберігання;
Протягом двох ночей - від двох тижнів до місяця.
Для того, щоб закоптити м’ясо виконайте наступні операції:

Підготуйте м’ясо. Якщо воно покрилося цвіллю - не забудьте ретельно зчистити всю цвіль і промити кусок/куски в проточній воді.
В землі викопайте яму завглибшки близько метра і шириною в 0,5 метра.
Приготуйте грати з віток, лозин, дощок і т.д.
На дні ями розведіть невеликий, сильно димлячий, багаття. Для диму в багаття підкидайте сирі або зелені вітки. Прагніть не використовувати смолянисті дрова - вони зіпсують смак м’яса.
Закрийте яму гратами. Грати потрібно ставити на відстані приблизно 75 см від дна ями.
На грати укладете м’ясо і завалите конструкцію листям, вітками або ще чим-небудь. …

продукт →

Схожі записи

Живлення в поході принципи складання меню

Оптимальним є триразове гаряче живлення. На приготування йде зазвичай від півтора до двох годин, але можна розподілити цей час так, щоб для інших, членів походу, що не беруть участь безпосередньо в готуванні, воно не пройшло дарма. А економія цього часу, тобто
просто пропуск сніданку, обіду або вечері, може обернутися нікому не потрібними проблемами з шлунком.
Традиційним для походів є приблизно наступний набір блюд:

Сніданок:

каша на молоці. Якщо немає супротивників, то можна сластіть прямо в казані, в зворотному випадку краще цукор краще класти в тарілки за бажанням. Також можна додавати в кашу сухофрукти - родзинки, курагу - каша ставиться більш живильною і це дозволяє різноманітити меню в тривалому поході.
Хліб з сиром
Шоколад
Чай
Обід:

Суп
Хліб з ковбасою/беконом
Лук


продукт →

Схожі записи

Токіо

Японія - Токіо

Поряд з величезними кварталами офісних будівель можна побачити інше Токіо - магазини кімоно, старі дерев′яні будинки, немолоду японку, що підмітає мітлою тротуар біля свого будинку. Токіо суміщає в собі сучасні швидкісні ритми і тиху традицію життя. Токіо дуже живе місто, в нім завжди можна знайти, що вивчати.
Токіо - це величезний мегаполіс, який тягнеться через долину Канто від затоки Токіо, - ван. Після землетрусу що пройшов в 1923 році і бомбардування США під час другої Світової Війни, місто було повністю перебудоване. Токіо на динамічні ділові райони, які розташовані на захід від торгового центру Гинза і інші житлові райони на сході.
Найцікавіші місця для туристів знаходяться або на, або усередині трамвайного кільця Яманоу, який опоясує центральну частину Токіо.
У відомих магазинах Хаяккатен, магазинах тисячі дрібниць продають всі починаючи від продуктів живлення закінчуючи електронікою і товарами народного споживання. У підвальних поверхах продаються продукти харчування. Тут можна спробувати різні продукти. …

продукт →

Схожі записи

Category: Японія