Суп в Камбоджі подають відразу зі всіма блюдами.
М’ясо в Камбоджі не користується великою популярністю, Камбоджа вживає в їжу більше риби і морепродуктів.
Користується величезною популярністю рибний суп кислуватим «ном - трай», риба, приготована на пару « дтрай - чорм - хой», смажена риба «дтрай - аїнг», дуже смачна риба на пару «дтрай - чорм - хой», незвичайне блюдо рибне каррі «амок» з соусом з кокосового молока, а також рибні соуси « ниокмам» і пасти з риби « нгапі», «напла», «падек».
В кухні Камбоджі уживаються незвичні для європейців продукти. Наприклад, сире м’ясо змій, смажені коники, жуки, смажені павуки з часником і сіллю, личинки комах, в′ялені каракатиці, зародки птахів, смажені маленькі пташки (мунії, горобці).
В кухні Камбоджі багато вживають маринованих овочів і фруктів різної стиглості. У всі блюда додають м’яту, мелісу і коріандр.

рис →

Схожі записи

• Пивна Ресторація Столипін (04.03.2008)
  
  
  ... Тематична атмосфера нашого закладу, нікого не залишить байдужим, а ціни приємно здивують своєю доступністю. З 1 лютого 2009 року при замовленні банкету від 10 чоловік діє знижка 10%. Час роботи: Пн, Вт, Ср, Чт, Вс з 10:00 до 02:00 Пт, Сб з 10:00 до 04:00 ...
• Зберігаємо харчові запаси (21.03.2009)
  ... Дана стаття допоможе Вам зберегти продукти своєї здобичі. М'ЯСО Найбільш прийнятними способами зберігання м'яса є копчення і в'ялення. Копчене м'ясо - це дуже смачний і живильний продукт. Термін зберігання такого м'яса залежить від часу копчення: Копчення протягом ...
• Рибалка в Україні (09.03.2009)
  ... Це щось більше, ніж захоплення або звичка, а вже тим більше не просто бажання убити вільний час. Вона схожа на натхнення, поезію, можна сказати це - стан людської душі. Не дарма в народі говорять: поганий день на рибалці, краще за хороший день на роботі. Або ще один народний вислів, що рибний лов самий трудомісткий спосіб ...
• Ціни в Камбоджі (18.02.2008)
  ... А також, вхід в якусь визначну пам'ятку теж коштує грошей, зазвичай від 20 доларів в день, це приводить до додаткових витрат. Самим кращим варіантом буде, якщо ви зупинитеся в готелях середнього класу, мешкання в них вам обійдеться за 15-25 доларів в день, а хороший прожиток коштуватиме в районі 5 доларів. В основному, по країні приймають ...
• Хитрощі спінінгіста (27.02.2009)
  
  
  ... На мал. 1 цифрами в кружечках показана оптимальна послідовність занедбаності. Рекомендується легеня стеклопластіковоє вудилище, волосінь діаметром не більше 0,3 міліметра, блешні, що обертається або коливається. Така снасть придатна для лову на будь-якому прісноводому водоймищі. Застосовувати як приманку воблери або снасточки не слід: з таким вудилищем і волосінню збільшується можливість сходу риби або “порожніх” ...